甲州ワインビーフ【モモブロック】500g

   

※商品写真2枚目は、調理見本です(店長@梅作 自家製ローストビーフ)   同梱可能な商品はこちら 甲州ワインビーフ 山梨の大自然の中で育った、ぶどうの搾り粕や 穀物飼料で育った安心の牛肉。

適度に脂が入り、霜降り牛肉よりも柔らかい! 名 称   牛肉(甲州ワインビーフ) 産地名   山梨県産 内容量   500g 消費期限  発送日より2日(冷蔵/発送日は含みません) すぐにお召上がりになられない場合は、ワインビーフをパックから取り出し、ラップで密封した上で冷凍保存で約1ヶ月。

※商品に記載シール有り 保存方法   要冷蔵 加工業者   有限会社美郷(山梨県甲斐市) ■商品内容■ 甲州ワインビーフ モモブロック 500g  ※牛肉個体識別番号付 ご確認はこちら ■商品のお届け■ 甲州ワインビーフの生産直売店より、朝スライスしたてを即日発送致します。

冷蔵品のため、ご贈答の場合は贈り先様がご在宅の日時をご確認いただけますと幸いです。

白トレイ入りとなります ※ギフト包装・箱入希望の場合は+350円かかります ※ワインビーフ商品のみ同梱が可能です 直送品のため、ワインビーフ以外の商品と同時ご注文の場合、2個口での御届けとなります(送料も2個分)また、お買上げ特典(1万円以上で送料無料/クール代除く))で2個口となる場合は1個分のみ無料となります。

ご不明な点はお問合せください。

※お日にち指定には、3日以上余裕をもってご指定下さい。

【火曜発送(水曜着、北海道・九州・沖縄は木曜着)は承れません】どうしてもお急ぎの場合は、ご相談くださいませ。

■配送■ ヤマト運輸(冷蔵)にて、生産元より直送致します甲州ワインビーフ>  霜降り和牛よりも、柔らかい!驚きの山梨産牛肉【甲州ワインビーフ】    数々の賞を頂いた【山梨を代表する牛肉】 第46回農林水産祭式典畜産部門  内閣総理大臣賞受賞(2007)    第36回 日本農業賞受賞(2007)・畜産大賞 経営部門優秀賞受賞(2007) 自家製ローストビーフ作りや、煮込み料理に モモブロック500g ↓こんな感じで表面に焼き色をつけてから↓ ホイルで包んで軽く蒸し焼きにするとローストビーフ♪

 モモブロック    半生で食べる【ローストビーフ】は、やっぱり安全・安心な牛肉を選びます。

   和牛であることはもちろん、飼料もぶどう粕やトウモロコシなどの自然配合、    牧場では農薬を使用していない、甲州ワインビーフのモモブロック。

   カタマリ肉であっても、ワインビーフだから柔らかく、    肉の素材の味が引き立つ【ローストビーフ】だからこそ、このモモブロックで作って欲しいですね。

ぶどうとワインの国・山梨のぶどう効果で きめ細かい柔らかさ 旨みがギュッ!  牛のエサがPoint★

ぶどうの搾り粕や穀物配合飼料 甲州ワインビーフは、名前のとおり、ワインの醸造過程でできる「ぶどうの搾り粕」を飼料として与えることにあります。

特に、牛肉の赤身成分ができる時期に、この「ぶどうの搾り粕」のほか、「オカラ・酒粕・とうもろこし・ふすま・大豆粕・麦等」の牛に良い、自然の粕類混合飼料を与えることで、 霜降りではなく、 適度に脂の入ったきめ細かい牛肉を作り上げるのです。

     365日山梨の標高1000mの牧場で育てています 甲州ワインビーフの生みの親「小林輝男さん」は、黒毛和牛とホルスタインを交配させ、成長過程で甲州産ワインのぶどうの搾り粕を与えることで、ポリフェノール効果により必要以上の脂肪をつけず、 しかし、旨みが凝縮した究極の赤身肉【甲州ワインビーフ】を作り出しました。

山梨の大自然に囲まれた山地で、365日 1300頭ほどのワインビーフ達を、 小林輝男さんをはじめ、スタッフ達と育てています。

小林さんご夫妻と牧場スタッフ集合! 山梨の山地 標高1000mにあるワインビーフ牧場 安心と安全を追求した牧場 また牧場内では一切の農薬を使用していません。

一般的に広く使われている牧草地の雑草除去のための除草剤も使用せず、雑草を食べさせるために羊を飼い、ハエの駆除には天敵の寄生蜂を、というようになるべく自然対処を行うように心がけています。

さらに、飼料は「遺伝子組み換え品」は使いません。

スライスしたて!鮮度そのままにお届けする ワインビーフは、発送する日・時間に合わせてその日スライスしたてのお肉を梱包してお届け致します。

ワインビーフ生産直売店の卸場です(写真) お肉のプロが、食感を大切に考えながら、ブロックのワインビーフをご用途に合わせたスライスでパックしていくのです。

 霜降り肉よりも、柔らかいなんて! そして驚くことに! 都内のデパ地下で買った見るからに「霜降り」の高級和牛のほうが、 「絶対に柔らかい」と思っていました。

しかし 実際に高級和牛とワインビーフを一緒に食べた7人全員が、 和牛のほうが見た目は霜降りで柔らかそうなのに、 霜降りよりも、 ワインビーフのほうが柔らかくて美味しい と絶賛!!モチロンその後ワインビーフが速攻なくなりました(^_^)v 私がこのワインビーフの生産直売店に試食用お肉を受取に行った際、 わずか2,3分の間に5組以上のお客様が! この旨さと、柔らかさ、 地元山梨人もハマってます。

次はあなたがその味を味わって! ★

ご自宅用、ギフト用ご用意しております★

甲州ワインビーフ全商品一覧 ステーキ・焼肉・すき焼き・切り落とし・ブロック ご用途に応じて♪

ギフトに最適な箱入りで高級感あるお肉ギフトも

  • 商品価格:3,024円
  • レビュー件数:8件
  • レビュー平均:4.63(5点満点)